ayam goreng アヤムゴレン 名前だけ訳せば鶏の唐揚 でも日本の唐揚とは 作り方が違うのが インドネシア流。 野菜やスパイスをすりつぶして 一度スープにしてそこに鶏肉を入れて煮ます 味がしみるように一晩おいて衣をつけて揚げます 冷蔵庫の普及が万全では…